2012/2/8 12:27

蒜泥茄子：

材料：

茄子

调味料：

蒜泥1勺，葱花少许，青椒丁少许，香油适量，盐适量。

做法：

茄子蒸熟晾凉，手撕成细条，拌入调味料即可。

(做这个菜的时候我朋友说哟呛油才香，我家传统做法也是呛油，这个是为了简便没有呛，口味清单，也十分受欢迎)