2012/2/8 12:26

韭苔炒肉：

1、里脊肉切丝，用生抽，盐，生粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟，过油锅滑散捞出

2、韭苔切段，锅内少许油，姜丝炒一下放韭苔中火翻炒2分钟，放入里脊丝，加盐等调料炒匀，勾薄芡，炒匀出锅！

来说说我为啥勾芡，因为看见放里脊丝的碗里面有油汤，怕浪费所以放了淀粉勾芡！会过吧？不过吃着也不错！