2012/2/8 12:39

鲜肉馅：

处理肉：

1、两斤五花肉或者肉排骨，洗干净，切成小块，放在大碗中，加入10克老抽，30克生抽，2克盐，3克五香粉，15ML料酒，5克白砂糖，2克鸡精；

2、带上一次性手套，反复搅拌肉，然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时，期间取出来几次，用手去搅拌几次使其均匀入味。

糯米部分：

1、将5斤糯米清洗干净，加入3克盐，3克五香粉，50ML生抽，10ML老抽，200克清水；

2、用手搅拌均匀，盖上保鲜膜涨发糯米3个小时左右，期间用手去搅拌几次，可以使米吸水均匀；

如何包粽子？

步骤：超详细的步骤图，我就不用文字描述了，看下面的图就知道拉。