2012/2/8 12:27

留美坐家的煮妇生活 blog

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葱油山药

原料：山药，葱。

调料：盐，糖，食用油，高汤。

做法：

1、山药洗净，切片；

2、锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，漓干水分；

3、锅中放少许油烧热，下葱花炒香；

4、加入山药片稍炒；

5、加入盐，白糖，少许高汤（或鸡精+水）；

6、盖上锅盖中火焖煮1分钟；

7、起锅装盘即可。