2012/2/8 12:26

十一、葵花羊肉

新疆 刘振峰制作

原料：

羊网油、羊肉、南瓜适量。

制作方法：

1、把南瓜刻成葵花形，蒸熟备用；

2、把羊肉切成条腌渍入味；

3、用羊网油包好羊肉，放入烤箱，烤20分钟，等羊肉烤熟后拿出放在加工好的南瓜上摆入盘内即可。

风味特点：

羊肉鲜香，外焦里嫩，色泽金黄。