2012/2/8 18:51

狗脊羊肉

配料：羊肉1000克，狗脊120克，大枣10枚，金樱子60克，枸杞子60克，生姜10克，葱、料酒、精盐、味精皆适量。

制法：羊肉去筋膜，洗净，切成一寸见方块。把狗脊、金樱子、枸杞子洗净。生姜切片，大枣去核。把以上配料放入炖盅内，加凉开水，上盖，隔水用小火炖3个小时，放少许精盐、味精、料酒调味即可。

药用：每人每次150克。

说明：健腰脚、补肝肾、除风湿、利关节、固精涩肠、缩尿止泻；对尿频、遗精、白带过多、气血津液不足、腰背酸疼、足膝痛软、寒湿固痹等均有疗效。

建议：阴虚有热、小便不利、实火、邪热者忌食。

黑豆狗肉汤

配料：狗肉250克，黑豆60克，红枣15枚，生姜丝、葱丝、精盐、花椒皆适量。

制法：把狗肉洗净，切小块。将狗肉、黑豆、红枣一起放入锅中，加水煮沸，撇掉浮沫，下生姜、葱、精盐、花椒，用小火煮2小时即可。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：滋阴补肾、祛风助阳；对动脉硬化症、高血压病、糖尿病、疲劳综合症、神经衰弱、阳痿、早泄、性欲低下等病症均有疗效。