2012/2/8 18:17

啰嗦几句：

1、个人觉得熬果酱类的东西，用电磁炉加平底锅熬煮最好，火候可以控制，而且受热面积大且均匀；

2、柚子皮是祛痰镇咳的精髓所在，一定要有，但别放太多，否则苦是一个字；

3、熬煮果酱要耐心，别以为小火就没事了，一定要不停地搅拌防止糊锅；

4、别着急喝，放在冰箱里密封两周，会慢慢的反甜。

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