2014/10/29 12:55

做法：

1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面，打开一档搅拌，揉成光滑的面团即可，这个过程需要大约5分钟时间；

2、揉好的面团盖保鲜膜，放温暖湿润处进行发酵；

3、发至两倍大，即完成第一次发酵；

4、把发好的面团，放案板上用手按压排气，揉光滑，搓成长条，切成小挤子，我分割了20个小挤子；