2012/2/8 19:09
↑用同样的标尺卡的另外一端,来检测这个面包胚被切开一半的高度是否符合标准。
↑下面说完面包胚,我们来说汉堡中不可缺少的芝士片。芝士片厚度匀称,颜色金黄饱满。
↑看,厚度均等,并且韧性极好。
↑再来说薯条哈,麦当劳用到的土豆,是这种巨大个,并且是长形椭圆状的土豆。并且没有明显的坑洼眼洞的。
↑切开来,土豆里面颜色均一,品质上乘。
↑工作人员为我们每个人都现场炸制了新出炉的薯条,香脆可口,咸度适中。
↑来拿成品和土豆对比一下吧。长度差不多呦。
2012/2/8 19:09
↑用同样的标尺卡的另外一端,来检测这个面包胚被切开一半的高度是否符合标准。
↑下面说完面包胚,我们来说汉堡中不可缺少的芝士片。芝士片厚度匀称,颜色金黄饱满。
↑看,厚度均等,并且韧性极好。
↑再来说薯条哈,麦当劳用到的土豆,是这种巨大个,并且是长形椭圆状的土豆。并且没有明显的坑洼眼洞的。
↑切开来,土豆里面颜色均一,品质上乘。
↑工作人员为我们每个人都现场炸制了新出炉的薯条,香脆可口,咸度适中。
↑来拿成品和土豆对比一下吧。长度差不多呦。