2012/2/8 19:08

【红焖鹅肉】

好吃程度，连我这伪素食者，都忍不住直接下爪了。俺假借拍照，实则济私，拍完后，直接就手啃掉。最值得说的，鹅肉九成熟后，又加入冬瓜，那冬瓜，也被我一个人包圆了。汗一个。

啧啧，这还落汁呢，看到没，看到没？没看到也正常，俺摄像水平很烂，瞧这水灵灵滴，俺喜欢。

八过，俺也不容易啊，一手持腿，一手持机，身体拉到极限，这怪异滴，我，我，我容易嘛。

【鲍汁鹅掌】——很小资的一道菜

两个娃一人一个，真黏啊，那胶质多滴。比起酒店里的，我还是喜欢老友做的，这才是货真价实，绝非冻品可比。鹅掌事先与汤一直煲，至关节处皮开肉绽后捞出。起油锅，调鲍汁，下入鹅掌和鲍鱼再烩煮2分钟即可。摆盘时放上焯过水的西兰花。