2012/2/8 19:06

东莞人喜欢吃烧鹅多过烧鸭，至于烧鹅比濑粉，更是东莞美食的一道代表作，香脆的烧鹅配上那最为讲究的美味的高汤，据说：烧鹅濑最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。

道滘肉丸濑粉

道滘历来是鱼米之乡，农产品丰富，加上人们心灵手巧，创制了不少地方特产，道滘肉丸粥就是其中之一。不过今天没有吃粥，吃濑粉。