2012/2/8 19:05

菜远炒鲮鱼球

顺德人最拿手的“凤城小炒”，炒的就是家常菜，家味浓郁。

顺德菜最大的精髓，就是讲究原汁原味，注重清淡鲜甜，追求真味。鲮鱼球也是顺德的特色菜，爽口弹牙，而且，听当地人介绍，地道的鲮鱼球是人手工打到起胶的，完全不用任何粉跟添加剂的。