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羊肩排

为你介绍羊肩排营养与选购,以及羊肩排的1种做法。

羊肩排即连着肩胛骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

选购技巧

选择羊肩排时应该要选择粉红色泽,新鲜肉嫩的。

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