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鸭翅

为你介绍鸭翅营养与选购,以及鸭翅的155种做法。

鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。

选购技巧

新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸭肉鲜味。

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