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米米蒿

为你介绍米米蒿营养与选购,以及米米蒿的10种做法。

学名播娘蒿,种拉丁名: Descuminia sophia(L.)webb.Ex Prantl ,属十字花科植物一年生草本。茎直立,多分枝,花淡黄色,长角审窄条形,种子卵形褐色,有细网纹。中国华北、西北、华东、四川都有分布。种子含油达40%,可食用,亦作药用,为葶苈子的一种。

选购技巧

米米蒿,花序伞房状,果期伸长;萼片直立,早落,长圆条形,背面有分叉细柔毛;花瓣黄色,长圆状倒卵形,长2-2.5毫米,或稍短于萼片,具爪;雄蕊6枚,比花瓣长三分之一。

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