橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。 柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。

选购技巧

1、看芦柑表皮：
优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。
劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。
2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新鲜。
3、看芦柑颜色：好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。
4、闻气味：好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。
5、看大小：太大可能是过度生长，没什么味道，太小肯定是没长成熟，所以大小要适中。