金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。

选购技巧

1、查看包装：包装是否密封无破损。出现凸起或凹陷现象，不要购买。
2、查看包装标签：标签信息是否齐全，包括名称、净含量、生产厂家、地址、联系方式、配料、营养成分表、生产日期、保质期等。优选固形物或者鱼含量高、食品添加剂少的、近日期生产的商品。
3、进口产品有相应中文标示。
4、看组织状态：质地紧密、柔嫩，无血凝块，无硬鱼刺，无杂质。
5、闻气味：鱼香味、无异味。