刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，别名送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、凉山、冕宁山区等地的天然野果。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之

选购技巧

1、看外形：果实为扁圆球形，黄色，带红晕。
2、闻气味：用鼻子闻一闻，会有一种刺梨的特殊清香味，如果没有，多半是侵泡过的刺梨。
3、看产地：一般来说贵州的刺梨较好。