2024/11/6 10:52

11月4日， 全球贸易领域的重要风向标——第136届中国进出口商品交易会（以下简称“广交会”）在广州闭幕，毛哥食品以其独特的川渝风味和丰富产品线，首次亮相便成功吸引了全球客商的目光。作为中国泡菜文化的传承者，毛哥食品不仅带来了经典炖汤料产品和酸香泡菜，更通过现场讲解和品鉴活动，让国内外采购商们亲身体验到了中国乳酸泡菜的独特魅力。

首秀广交会，毛哥食品酸香靓汤惊艳海外客商

本次广交会由中国商务部和广东省人民政府共同主办，中国对外贸易中心承办，为全球创业者及品牌商提供交流平台，涵盖多个领域，是参会企业寻求潜在客户，拓展国际市场的重要平台。据悉本届广交会吸引了来自214个国家和地区的超25万名境外采购商到会，参会企业超3万家。

作为中国泡菜文化的传承者，非遗泡菜技艺传承者，毛哥食品一直致力于将地道“中国味”推向全球。此次展会，毛哥食品带来了酸萝卜老鸭汤炖料、风萝卜排骨炖汤料等经典炖汤料、传统乳酸发酵泡菜以及鱼调料等多系列产品，颇具特色的川渝风味赢得参展者的青睐。

毛哥食品的调味料包属于复合调料，烹饪时只需要一包调料，简单几步，就可以做出一道色香味俱全的美食。方便易上手“懒人调料”对厨艺没有要求，在国外也能轻松烹饪出地道的中国味。

一位负责巴拿马业务的客户在品尝了毛哥食品的酸萝卜炖汤料后赞不绝口：“这汤的味道真的太特别了，酸、香、鲜美，回味无穷。”他当场与毛哥食品签下订单，要将这道美味汤品带到巴拿马。

传承中国泡菜文化，毛哥食品引领味觉革命

“我们是餐饮行业的，我们希望能够找到品质优、口碑好的调味料供应商，开发出更多特色菜品。”从事海外餐饮行业的黄女士，带领团队汇聚在毛哥食品的展位前，准备深入了解和探讨合作。

作为川渝地区家喻户晓的调味料品牌，毛哥食品自2002年成立以来，便深耕于传统乳酸泡菜泡制和泡菜类调味料产品的研发生产。截止目前，毛哥已拥有建筑面积60000平方米的标准化食品加工基地，建筑面积50000平方米的泡菜加工基地，可年产优质泡菜13.5万吨、调味品和休闲菜1.8亿袋。

在当前调味料市场多元化、竞争激烈，毛哥食品以其独特口味、丰富的文化内涵和较高的市场认可度，不断超越自我，走出了一条“质”与“量”齐增的发展之路。截至目前，毛哥食品已经成功将旗下产品出口至全球10余个国家和地区。

面向未来，毛哥食品将继续秉持“发扬泡菜文化、打造民族品牌”的发展愿景，坚持创新驱动发展战略，不断提升品牌影响力和市场竞争力，致力于让传统中国味道走向世界舞台。