2024/10/3 15:56

叠加姜黄、羽衣甘蓝等营养成分；甚至创新推出咸口奶茶。在新式茶饮市场竞争白热化态势下，为了不被后浪席卷而下，众多茶饮品牌纷纷施展浑身解数，力求在消费者心中占据一席之地。在此背景下，新中式药食同源养生茶饮品牌茯灵记，在如此火热的红海之中，仅用了1年时间，便迅速拓展至全国百余家门店，发展势头之迅猛，令人瞩目。

2024年10月1日，茯灵记再掀高潮，于湖南长沙、湖南益阳、江苏南通、江西上饶、河北石家庄、山东临沂、山东德州、浙江杭州、山西长治、西藏林芝、天津同步启动“11店同开”活动，与全国消费者共庆佳节。

“11店同开”优惠空前，多重福利享不停

山河壮丽美如画，红旗招展映霞光。举国同庆之际，茯灵记新门店内顾客络绎不绝。他们不仅被店内充满中式韵味的装饰所吸引，纷纷拍照打卡；更是对手中独特的饮品新奇不已。据悉，茯灵记为本次“11店同开”活动推出了力度空前的优惠政策：杭州门店开业期间，消费者注册小程序会员即可获得8折优惠券及第二杯半价券；参与社群拉新活动，新入群成员也将获得大额奖励，10月7日至10月13日，社群内每日还将有买一送一券的福利放送。

除杭州店外，其他门店开业前三天，每天前66杯免费送，消费者仅需扫码加入粉丝群，并在朋友圈分享3张照片配以不少于15字的文字描述即可参与。此外，通过团购平台、品牌小程序以及微信社群，消费者也能享受多重优惠政策，极大地吸引了众人热情参与。

目睹茯灵记门店内如此火爆的景象，让人不禁好奇：为何茯灵记能在短时间内迅速开设众多分店，取得其他新式茶饮品牌难以达到的成绩？或许，从消费者普遍给出的“健康、好喝、新颖”的评价中，可以略见端倪。

以茶为媒，传承中医养生之道

据DT商业观察的数据分析显示，一方面，人们对于奶茶的热爱有增无减，新茶饮市场规模稳定增长；但另一方面，“怕对身体并不健康”已超越“热量高”，成为消费者奶茶消费时的主要纠结因素。茯灵记的创始人出身医馆世家，其看到了养生食材对健康的诸多裨益，但却因口感苦涩而难以吸引大众。那么，是否可以将养生食材通过特殊工艺融入茶饮，既去涩又留甘，从而满足消费者的口感需求呢？

在此思考驱动下，主打药食同源理念的新中式养生茶饮——茯灵记应运而生。其以传承三代的中医馆为依托，以非遗技艺“山东孙氏古方养生茶制作技艺”为支撑，深耕药食同源养生领域，旨在成为消费者与中华优秀传统文化之间的桥梁，以更符合年轻人喜好的方式，将中国传统食疗文化融入现代生活之中。

寻山觅水精选食材，打造药食同源茶饮新标杆

自成立之初，面对新茶饮市场中普遍存在的高度可复制性和同质化问题，茯灵记并未随波逐流，推出雷同的产品。而是先寻山觅水，横跨5200公里，精选国家地理标志产区的优质食材，赵县雪梨的清甜、长白人参的珍贵、敦煌李广杏的汁甜软糯，均被茯灵记所包揽。在保证食材天然的基础上，茯灵记更是携手山东中医药大学，联合成立了药食同源研究中心，针对不同食材的特性，将茯苓、乌梅、阿胶、枸杞、胖大海等药食同源食材进行科学配伍，在经过百人团队的严格测试后，最终才正式推向市场，确保每一款产品都兼具健康与营养。

而针对药食同源食材中普遍存在的味道不佳问题，茯灵记从长时间的中式熬煮与西式的咖啡冲泡工艺中汲取灵感，并巧妙地结合两者优点，有效平衡了食材的苦涩，使产品更符合消费者对于口感的追求。在大众点评上，人参熬夜水荣登网友推荐榜首，众多网友留言表示：“抱着猎奇的心态尝试的，没想到意外不错。”

在日新月异的新茶饮市场中，茯灵记始终坚持“慢”下来，把好每一款产品的品控，这背后凸显的，正是对消费者高度负责的态度。

顺时而饮，新品迭出演绎四季风味

在态度上“慢”下来，但是在出新速度上，茯灵记却丝毫不落下风。据中商产业研究院分析师预测，2024年中国新式茶饮市场规模或将达到2205亿元，为吸引消费者眼球，众多新式茶饮品牌正竞相研发新品，以期增强自身的品牌竞争力。

茯灵记则另辟蹊径，以中医文化中的“顺时养生”理念为核心，开创了一条独特的差异化出新道路。其精心选择食材成熟时机进行采摘，遵循“四气五味”的传统理念，并结合自然界的气候变化规律，跟随节气推陈出新，如此研发出的新品不仅顺应四季更迭的节奏，保证了食材的新鲜与纯正，更贴合特定时段消费者的饮用需求。

此外，茯灵记每逢佳节还会精心推出应季新品，精准捕捉节假日期间人们出游时渴望品尝特色美食的心理，恰如其分地回应了大家寻找味蕾享受的需求。试想，在口干舌燥之际，有一杯小吊梨汤清甜滋润，解渴生津，无疑为旅途增添了一份不可多得的惬意与美好。

本次“11店同开”活动，仅是茯灵记吹响其宏伟蓝图的号角。自创立以来，茯灵记从未停歇前进的步伐，始终秉持着“健康”理念，不断探索与书写着中式生活方式的创新篇章。未来，茯灵记将不断跃进，计划在2024年让连锁店数量突破100家，2026年扩展至1000家，持续打造中式生活的新风尚。