2024/5/28 12:05

近年来，随着市场监督管理部门对法规制度的持续完善与强化，餐饮业食品安全突出问题得到有效解决。不过值得注意的是，仍有部分食品生产企业在利益驱动下，滥用化学添加剂，对食品安全防线发起挑战。洞悉这一现象的刘华平，坚守对食品安全的初心，秉持对传统美食的深厚情怀，创立了重庆市曾氏品牌运营管理有限公司（以下简称“重庆曾氏品牌”），以期通过优质味美的小面调料产品，牢牢守护国人舌尖上的安全。

2022年，餐饮行业虽受疫情冲击严重，但整体发展态势依然积极向好。据艾媒咨询数据显示，39.2%的餐饮消费者餐饮消费频次增加，市场挑战与机遇并存。怀揣着“让生活更美味”初心的刘华平，于这样的市场格局下果断创立了重庆曾氏品牌，走上专注于研发生产小面调料的道路，在抓住餐饮市场发展机会的同时，更以实际行动助力着大众追求更加美好的生活。

自创业伊始，刘华平就明确了自己的品牌理念——“味道才是王道，安全才是人道”。为实现这一理念，刘华平倾注大量心血于产品的品质把控之上。

一方面，刘华平严抓原料采购环节，不仅亲自带领团队深入各地进行实地考察，寻找品相好、味道佳的辣椒、花椒等食材，同时还与其他企业建立长期合作关系，确保原材料的品质和数量都能得到可靠的保障。

另一方面，刘华平积极吸纳专业的研发人员加入团队，不断创新小面调料配方，极大地提升了广大消费者的就餐满意度与幸福感。其实，刘华平在创新研发方面并非资深专家，但他对于产品研发的热情与投入却十分坚定。他表示，真正的“味道之王”应当是能瞬间打动食客味蕾的佳肴。也因此，在产品配方研发的过程中，刘华平带领其团队反复搭配食材、调控克数，持续不断地优化、升级调料配方。

而为了进一步把控产品品质，刘华平主张采用纯粹健康的工艺来制造产品，旗下所生产的重庆曾氏小面调料，一直沿用的便是“纯手工铁锅炒制”的传统工艺。不仅如此，刘华平更是严格监管食品生产过程中，精确每一个生产细节，全心专注打造符合现代消费者味蕾需求的好产品。

在刘华平的不懈追求下，重庆曾氏品牌短短两年便崭露头角，占据一定市场份额。面对初步成就，刘华平迅速行动，积极开拓思路，通过精心布局线下、线上销售渠道，为品牌发展开辟更为广阔的天地。

在渠道布局的战略规划中，刘华平将线下渠道作为品牌发展的核心阵地，通过参加各种食品展览、比赛活动、洽谈合作伙伴等举措，不断展示曾氏小面调料的独特魅力和品质优势，现已成功将产品引入众多知名超市和连锁生鲜店，极大地扩展了品牌的实体店面覆盖网络，同时也增加了消费者与品牌的接触机会。

当然，在互联网深度渗透的当下，刘华平也并未忽视线上渠道的重要性。相反，他正通过精心打造的电商平台、社交媒体营销等多元化手段，积极将重庆曾氏品牌的产品推广至更广泛的区域，以适应日益增长的线上消费需求。

坚守食品安全初心，打造行业良心品牌，这是刘华平内心的坚定信念，更是他目前不懈追求的目标。对于未来，刘华平明确表示，他将继续追求卓越，并积极布局全渠道发展，以探索新的市场和产品领域，将重庆曾氏品牌推向更高的高度！