2022/11/29 21:22

当下，消费升级叠加疫情因素，我国餐饮行业迎来新的升级转折点。和以“粗乱散”为特点的餐饮1.0时代相比，餐饮2.0时代突出“快美精”的特点，融合一站式和新零售元素，轻餐饮连锁加盟模式成为主流。这其中，既在产品口味、用料、搭配上下足功夫，又凸显怀旧情怀元素的杂劲锅锅儿骨汤米粉在众多加盟品牌中脱颖而出，成为小锅煮大时代的弄潮儿。

对于所有餐饮品牌来说，征服消费者的味蕾始终是核心目标。骨汤米粉作为大众美食，要想在口味上做出创新，杂劲锅锅儿运营团队不仅在食材上选择做好了“加减法”，更是在细节上充分秉持“价格便宜、省时省力、安全健康、实惠美味”的原则，“粉糯、料足、肉多、汤鲜、实惠与回忆”就是品牌最具特色的标签。其骨汤米线的用料十足，肉大实在，新鲜看得见，米粉软糯Q弹，劲道爽滑，以纯正猪大骨熬制的汤汁鲜美可口。据悉，其所用食材坚持“产地可追溯”原则，在质检管控方面非常严格，再加上在工艺上将传统老秘方与现代工艺相结合，每一款产品都带有满满的怀旧情怀，让很多食客品出儿时的老味道。

与此同时，品牌运营团队对消费者的食材喜爱、口味偏好、经济实力、购物时间等信息做到精准把控。在产品研发方面，鲜辣类、药膳类等不同品类产品齐全，再加上百搭的小食和风味多样的臊子，以及各种组合搭配，杂劲锅锅儿不仅留住了众多老食客，更是不断吸引新粉丝。而在运营端，对于很多粉丝而言，杂劲锅锅儿既是懂美食的专家，更是懂生活的情调家。门店投放的产品接地气，店面场景打造更是带有怀旧复古风和满满的市井烟火气，在满足当代年轻审美的同时又为更多年龄层的消费者打造了老少皆宜的怀旧场景。正是在一站式+新零售的模式下，杂劲锅锅儿迅速成为消费者有口皆碑的爆款品牌。

除了门店堂食之外，杂劲锅锅儿还将产业触角延伸到更广阔的餐桌消费市场和外卖市场。品牌推出了便捷精致的高颜值预包装产品，可以满足很多家庭的日常餐饮消费需求，针对外卖市场推出的产品不仅用料口味标准不变，品牌还创新推出一系列文创周边，“杂劲十足”的周边产品在各大社交平台火爆出圈，也进一步吸引众多年轻消费者的关注。

“有华人的地方就有杂劲”，这是杂劲锅锅儿的企业愿景。在品牌风生水起之际，企业也希望更多志同道合的人加入事业平台。其母公司成都不管餐创企业管理有限公司在中小餐饮品牌孵化领域深耕多年，旗下拥有10多个品牌超2000家门店。在把握特色餐饮发展趋势的基础上，不管餐创为杂劲锅锅儿加盟商打造了“一站式整店输出，全程保姆式扶持”加盟服务，也正助力无数餐饮行业新人创业圆梦。

包括门店设计、证照办理、人员招募、培训安排、设备食材订购、营销活动、开业支持等，杂劲锅锅儿总部都将给予全流程筹备协助，并全程安排专人跟进。为了让每一个创业者特别是创业新人能够少走弯路，避免踩坑，杂劲锅锅儿总部将赋能加盟政策的每一个细节做到极致。仅仅是以门店选址来说，杂劲锅锅儿总部就坚持大数据科学选址，给加盟者推出符合品牌运营模型的商圈推荐，并给出更适应品牌模型的投资回报预算建议以及更细致的店铺盈利分析，一切的付出，就是为了降低经营风险，保证加盟者迅速收到投资回报。

如今，从口味到服务，从营销业绩到市场布局再到品牌价值，杂劲锅锅儿都已经树立了行业标杆，全面建立了口碑。选择杂劲锅锅儿，就是找准了创业方向，让餐饮创业变得更为轻松。对于想要创业的朋友而言，好好经营做好一份属于自己的事业，杂劲锅锅儿将是一个明智的选择。