2012/5/1 16:33

食用油大降价 最高的跌一成半

与猪肉在市场中的小幅下跌相比，食用油则有点“高台跳水”的味道，记者调查市内多家超市发现，食用油价格跌了约一成半。在公园前附近的百佳超市，鲁花花生油5升装“特价销售”99.9元，比一个月前的119.8元降了近20元，比上半年129.6元的价格降了15%。金龙鱼花生油5升装也从110元下跌到90元，降幅18%。

广州某超市的采购总监麦家应表示，跌到一段时间会定下来，未来再大幅反弹的可能性不大，到春节前可能还有波动。

奶制品价格目前普遍保持原位

至于奶制品价格，记者发现奶制品价格目前普遍保持原位，近一段时间市场价格波动不大，中国奶业协会常务理事王丁棉昨日对本报称，选择此时解除临时价格干预措施，估计和金融危机大背景下消费市场受压有关。

专家解读：放开价格意在振兴经济刺激消费

本报北京讯 （记者柳建云）对于发改委放开价格管制的背景，亚行高级经济学家庄健分析说，年初价格管制的目标抑制通货膨胀，其中粮食价格又是管制的最重要部分，但今年粮食获得大丰收，近期肉类价格又陆续回落，通货膨胀因素已经消除，价格管制动机也随之不存在。

北大金融证券研究中心主任曹凤岐对记者表示，相比年初紧缩货币政策下所采取控制物价情况，现在宏观调控的目标是振兴经济，刺激消费，因此首先要理顺市场价格，解除对价格的控制。

影响：与股市下跌有间接影响

评点价格管制的影响，经济学家易宪容就表示，当前政府为了减轻通货膨胀压力，通过各种方式对石油、电力和煤炭等上市公司进行价格管制，从而导致这些上市公司产品价格机制严重扭曲及经济效率的严重损失。这就是目前国内股市价格下跌最为重要原因所在。

对于股市下跌与价格管制是否存在必然相关性，曹凤岐认为，价格管制只能说间接影响股市，但不是主要因素。庄健也认为，大宗商品的价格管制对今年以来股市的影响不是主要的。

商品扫描·“坚挺派”

大部分快餐价格依然坚挺

与众多副食品价格“高调下跌”相比，市区大部分快餐店的快餐价格依然坚挺。

在天河岗顶、 人民路、惠福西路等地的烧鹅仔、味然香等快餐店，记者向店主了解到，由于原材料的不断上涨，今年夏季开始部分菜式提了价至今，涨幅为1至2元之间。大部分饮食店铺的各式快餐零售价基本没变。

为何快餐价格如此坚挺？广州餐饮商会会长区又生昨天表示，餐饮业几项大的成本，如煤气、电价、铺租，都没有下降，这些才是餐饮经营成本的大头，此外，人工费还有很多原料的运费也没有下降，仅仅是一些原料成本下降，还不足以带动行业的整体降价。

腊味价格“原地踏步”

“秋风起，吃腊味”。腊味也是少数坚持不降价的食品类商品，记者日前走访多家大型超市发现，除了少数做特价的腊味外，各大品牌的腊味价格基本没变。据了解，超市内的腊味食品早在今年上半年就开始提价。包括利口福秋之风、皇上皇和金麒麟等牌子的腊味，规格在500克的各种品牌的腊肠价格基本在30元以上。

在腊味市场占据着较大市场份额广州酒家经理吴伟泉告诉记者，自从去年下半年腊味的成本上升了75%。腊味所用的基本是以前进货的猪肉，因此近期猪肉降价对腊味厂家的影响不明显。