2012/5/1 16:33

猪市为何反转

猪市从今年上半年的火爆，到现在的冷清；肉价从上半年的疯涨，到现在的狂跌，到底是什么在支配着猪肉及生猪市场？猪市为什么会在不到一年的时间里发生如此巨大的反转呢？

省畜牧兽医信息中心的统计数据表明，今年2至5月份，我省母猪数量增加太快，在我省的临沂等地区，今年四五月份母猪占猪群的比例突破30%，远远超过了12%左右的合适比例。而增加的这批母猪，产仔出栏高峰在2008年底和2009年。

目前，最先补栏母猪的第二窝和后补栏母猪的第一窝小猪已开始上市，猪仔供应量猛然增加不少。由于上市量大，生猪价格一路下跌，并且看不到止跌的迹象，养猪赔钱，导致无人愿买猪仔补栏，出现低价抛售猪仔的现象也就不奇怪了。

之所以猪市会在一年之内出现如此巨大的反转，省畜牧兽医信息中心一位专家认为，养殖户大量存养母猪是一个主要原因，母猪短时间内的快速增长势必导致肥猪出栏量的快速增长，而肥猪出栏量的快速增长，又迅速打破了猪肉市场的供需平衡，从而带来了生猪和肉价暴涨之后的暴跌。

肉价还会再跌吗？

9元/500克的猪肉实在是便宜，也有消费者问，肉价今后会不会继续下跌？就此问题，记者采访了多位业内人士，普遍的看法是，虽然近期猪肉价格还有下滑空间，但降幅不会太大。

市价格监测中心张志强主任认为，由于前一段时间政府出台了相关鼓励养猪的政策，生猪出栏量大大增加，导致目前生猪集中上市的状况，近期猪肉价格还有下滑空间，但降幅不会太大。毕竟年关将至，随着猪肉需求量的扩大，价格还可能出现上浮的趋势。

山东省良种猪技术研究中心的张安志经理认为，目前生猪、猪肉价格都还有下降的空间，但幅度不会太大，毕竟生猪上市量太大了，供过于求，必然导致价格的下挫。

今后我省的生猪及猪肉价格走势会如何呢？省生猪产销分会专门组织了部分畜牧专家进行了价格“会诊”，专家一致表示，从我省猪肉市场的基本面来看，猪肉消费短期难以增加，而生猪出栏却是持续大幅度增加、后期补栏的后备母猪陆续产仔上市，至少到明年初，我省生猪价格可能进入一个下滑期，肉价也会随之降低。