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鸡蛋价格创年内新高

2012/5/1 16:33

于供给紧张、需求加大等原因,鸡蛋价格一段时期以来出现不断上涨,目前市场零售价格已经创出今年以来的新高,每公斤超过8元。业内人士分析,在成本支撑之下,预计这种涨势还将持续一段时间,估计鸡蛋零售价格会接近每公斤9块钱左右。

鸡蛋价格创年内新高

据国家发展改革委价格监测中心监测,上周(9月1日-9月5日)全国36个大中城市鸡蛋超市、集市平均零售价格为每500克4.12元,与前一周相比,鸡蛋零售价格上涨2.74%。产量下降是价格上涨的主要原因,同时需求旺盛、运费居高不下也是价格上涨的因素。

今年以来,鸡蛋价格一直维持震荡走高的趋势。根据商务部统计数据,全国鸡蛋零售价格至8月29日时已经创出今年以来的新高。2008年1月4日,全国鸡蛋零售价格为每公斤7.19元,至2008年8月29日为每公斤7.84元,涨幅约为10%。但8月份一个月鸡蛋价格便从每公斤7.57元涨至7.84元,涨幅约为4%。今年鸡蛋零售价格仅在3、4月份时低于每公斤7.20元,其余均高于每公斤7.20元。

业内人士分析,鸡蛋的涨势与供给紧张有着直接的关系,而成本高、利润低是导致供给紧张的主要诱因。

北京东方艾格农业咨询公司分析师表示,蛋鸡养殖已经亏损很长时间,从去年11月份就开始全面亏损,直到今年5月份稍微盈利,6、7月份又开始亏损。导致亏损的主要原因是养殖成本比较高,主要是饲料价格(如玉米、豆粕等)较高,虽然近期玉米价格保持稳定,豆粕价格也有回落,但同比依然涨了不少。

“目前蛋鸡的养殖成本已经接近7块钱,但鸡蛋出厂价不到7块,批发价格7.3元左右。”该分析师称。

因为长时间亏损,蛋鸡存栏在逐渐下降。7—8月份是新老产蛋鸡换茬更新时期,但是由于饲料价格上涨导致养殖户养鸡量减少,鸡蛋产量相应减少,市场供应量也跟着减少,而鸡蛋需求量却在增加。近段时期以来,随着中秋节临近,鸡蛋需求量大幅增加,特别是作为月饼原料的蛋黄,需求量较大。此外,业内人士分析,由于猪肉价格一直比较高,也间接加大了鸡蛋的消费需求。

仍有上涨空间

对于后市,商务部此前表示,在饲料价格持续高位运行情况下,预计短期内鸡蛋零售价格仍继续小幅上扬。

有业内人士认为,国庆过后,市场对鸡蛋的消费需求可能会稍稍回落,这一定程度上会延缓鸡蛋价格的上涨。

不过,北京东方艾格农业咨询公司分析师却认为,鸡蛋零售价格仍有上涨空间。他表示,蛋鸡养殖亏损的状况没有得到根本改变,蛋鸡淘汰较多,但补栏却不充足,供给没有得到有效缓解,预计鸡蛋零售价格会涨到每公斤9块钱左右。

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