2012/5/1 16:30

中国质量万里行促进会曾披露，经过调查发现，餐厅免费赠送的茶水大多是有毒的“垃圾茶”，不但农药残留和重金属超标，而且灰尘多，消费者饮用前应仔细鉴别。食用过量的铅会引发血液中毒，肝肾等脏器中毒，使这些器官的功能下降，还会造成神经系统损伤等。那么，齐市的茶叶市场现状如何？记者进行调查采访后发现，市场上价格低得出奇的“垃圾茶”仍有销售。

记者利用14日、15日两天双休日时间分别走访了3家小饭店，发现饭店一律是用看不到茶叶情况的水壶或茶壶泡茶。在合意路的一家饭店，记者打开茶壶盖，发现里面的茶叶掺杂了大量茶梗，记者询问一边的服务员，“这是什么茶叶？”，服务员说，饭店用的都是这种茶叶，茶叶是老板买的，她也不知道，可能就是这个品种吧。记者追问“会不会喝出什么毛病？”，服务员表示饭店开了这么久，还从来没听说喝茶叶喝出问题的，绝对可以放心喝。

据记者的一位开饭店的朋友介绍：现在的生意是越来越难做，为了留住回头客，吃饭时要送小菜、送茶水，成本太高了，几百元一斤的茶叶肯定不能用，几十元一斤的茶叶也用不起，只能买几块钱的，要不赚什么钱啊。反正茶水不要钱，吃饭的人也就是喝个味。据这位老板朋友透露，这些便宜的茶叶大部分是在建设路茶叶批发市场买的。

为一探究竟，昨天，记者来到了“垃圾茶”出售的源头——建设路茶叶批发市场。在一家专门经营南方香茶的茶叶店里，一位操南方口音的女店主得知记者要开一家小饭店，想买些便宜的茶叶。她热情地向记者介绍起一种4元钱一斤的精制茶叶，同时向记者“面授机宜”，这种茶叶的叶子大，叶子大的茶叶就耐泡，泡个四五道不成问题，小饭店都用这个。怕记者不信，她还出示了买这种茶叶的饭店名单。但记者看到这种“精制茶叶”外表呈黑色，里面还掺杂了大量的茶叶梗子。当记者表示嫌贵时，她又拿出一种更便宜的，只要3元一斤的茶叶沫告诉记者，“这种也有饭店用，只要多加点就出茶味了”。

在另一家店里，当记者说要买些便宜点的茶叶在小饭店里用时，店主从一个皱巴巴的大纸箱中抓出一把3元一斤的茶叶说：“一般小饭店从我这儿拿的都是这种，泡出的茶色很好，绿绿的，叶子又大、耐泡。”记者指着里面的茶梗说，茶梗太多了，泡不出来。店主说这不是茶梗，泡出来就是叶子了，还有一种价格和这种差不多的，看相比这个好，但不耐泡，不如这种买的人多。

据记者了解，目前市场上的廉价茶叶主要有3种，3种茶叶“各有千秋”。一种是掺杂大量茶梗的茶叶，虽说叶子少了点，但味道还算比较“正宗”。另一种是茶叶的叶子很多，味道不如前一种“够味”，但这种茶叶看相好。还有第三种是筛下的碎末，这在茶场就是“垃圾”，有人专门收购后，卖到一些茶叶批发市场流入小饭店。

据业内人士介绍，这些3、4元钱一斤的廉价茶叶成本只有售价的一半左右，一些小饭店为了省钱，往往将茶叶泡了又泡，实在没味时就再往壶里续一些茶叶，这是十分不健康的。因为通常茶叶泡过5次之后，其中的一些有害物质就出来了。