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美食也“内卷”,看绝味鸭脖如何凭实力突出重围

2021/11/4 10:57

最近,美食界“内卷”不断,各式各样的品牌跨界与联名活动层出不穷,这边奶茶刚与蔬菜联合,那边咖啡就能与打卤面混搭。总之,美食界“内卷”起来,毫无“逻辑”可言。但从美食品牌内卷的做法不难看出,美食行业竞争加剧,想要成功出圈,还是要依靠品牌的真正实力。

近日,由证券时报社主办的“第十五届中国上市公司价值评选”榜单揭晓,绝味鸭脖就用再次登上“主板上市公司价值100强”的荣誉,诠释了其作为休闲卤制品行业领导者的实力。

“中国上市公司价值评选”作为一项权威评选活动,候选企业不仅要面对监管部门、券商、基金、媒体等各方专家评委的严格筛查、评比,他们的价值创造、成长性、管理能力、透明度等也要被一一审查、评判。在如此严苛的评比标准下,绝味鸭脖连续两年登上“主板上市公司价值100强”,其综合实力可见一斑。

而绝味鸭脖的实力,首先体现在它的品牌定位上,拥有多元化食用场景的绝味鸭脖本身就是乐享型食品,日常一人食、多人食都非常便捷。而为了更加方便食客食用,绝味鸭脖又以“深耕鸭脖主业,构建美食生态”战略方针,实现了迅速扩张。目前,绝味鸭脖全国门店已超13000家,业务范围覆盖全国31省。

此外,绝味鸭脖还紧跟时代潮流。前不久,绝味鸭脖和小红书“梦幻联动”,推出可以“摇”的限定版绝味小红鸭,成功出圈。借助其高颜值、超美味、更趣玩、更潮流等特性,在各大平台上广受好评,不少食客还拿着绝味鸭脖绝味小红鸭拍照打卡。一时间,绝味小红鸭成了“时髦吃货”的代名词。而诸如绝味小红鸭这类的创新,绝味鸭脖还做过很多。例如今年夏天,绝味就推出了季节限定周边,包括泡泡风扇、冰袖、手摇扇、防蚊贴。其中泡泡风扇收获了许多消费者的喜爱,进一步提升了品牌好感度。

综上,从品牌定位到战略方针,再到对现在潮流的跟随,绝味鸭脖不断实现自身的价值创造和品牌成长,其获大众认可的底气由此而来。

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