2021/9/24 19:43

随着我国经济的发展和人民消费水平的不断提高，人们的膳食结构呈现出多样化和丰富化的发展趋势，但随之而来的是人们的伙食变好了，却也增加了体内血脂偏高的风险。那么，当发现自身存在血脂偏高问题时，可以吃哪些食物来帮助降血脂呢，补充纳豆红曲活性成分有用吗？

哪些食物可以辅助降血脂？

苦瓜

苦瓜性凉味苦，富含苦瓜皂甙、维生素B1、维生素C和多种矿物质，因其清热解毒、清心明目、清热解暑、治胃通气的功效而被大众所熟知，现代研究表明，苦瓜具有降血脂、降血糖、提高机体免疫力的作用[1]。

芹菜

芹菜性味甘凉，人肝、胃、肺三经，具有清热平肝、祛风利湿等功效，现代医学认为，芹菜含有较多粗纤维，能够增强肠胃蠕动，帮助排除肠道中多余的脂肪，具有降血压、降血脂的作用[2]。

燕麦

燕麦富含亚油酸，占占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，此外，还含有维生素E和皂甙素，这些物质都有降低血浆胆固醇浓度的作用[3]。

虽然以上三种食物都能促进血脂代谢、辅助降低血脂，但只靠一种食物或几种食物来控制血脂，效果有限，因此，建议在合理饮食的基础上，补充具有强效降脂作用的纳豆红曲活性成分，有助于更好地将血脂水平降下来。

纳豆红曲是什么？

纳豆

纳豆是一种传统发酵食品，是由大豆经枯草芽孢杆菌发酵而成，不仅营养丰富，还含有较多活性成分，在日本作为主要佐餐食品已有一千多年历史，直至1980年，Sumi博士从纳豆中发现了纳豆激酶，它是纳豆在发酵过程中产生的一种水解酶，具有较强的纤溶活性，能直接作用于纤溶蛋白，并激活体内纤溶酶原，安全无不良反应，从而表现出很强的溶血栓作用[4]。

红曲

红曲是一种传统中药材，是由大米经红曲霉发酵而成，味甘性温，入肝、脾、大肠经，应用范围比较广泛，能够食药两用，既能用于食品类着色，也能入药，在许多古代医书上均有记载，直至1979年，日本学者远藤章从红曲产物中分离出植物洛伐他汀，发现这种活性物质能够显著抑制体内胆固醇合成，是羟甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶抑制剂，具有降血脂、降血压等多种功效[5]。

由此可见，纳豆和红曲搭配在一起具有降脂溶栓双重功效，同时补充，辅助降血脂效果更好，为了更方便快捷补充到这两种活性成分，可以通过选购含有纳豆和红曲活性成分的产品来进行补充，比如这款红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊。

该产品是我国知名品牌汤臣倍健今年新推出的植物科技大单品，不仅质量有保障，安全可靠，而且还采用独特的高低温双重发酵技术，整合了纳豆和红曲两种植物活性成分，尽可能最大限度上保留原料活性，对人体起效更快，只需要每天按说明书服用，一天2次，每次3粒，即可补充到源自功能性红曲粉的植物洛伐他汀6mg和纳豆冻干粉1350mg，达到辅助降血脂的功效。

虽然在生活中有很多食物具有辅助降血脂的作用，但人体很难从食物中摄取足够的降脂成分，因此，在普通饮食调理无法改善自身血脂水平的情况下，建议额外服用含有纳豆红曲活性成分的产品来辅助降血脂，养护心血管，避免血脂水平持续升高，诱发心脑血管相关问题。

引用文献：

包万员, 丁超, & 刘有旺. (2011). 苦瓜降血糖作用的研究进展. 中国老年学(07), 178-179.

韩新华. (2010). 芹菜保健食疗五方. 烹调知识, 000(012), 63-63.

赵其勇. (2018). 一种具有清血降脂功效的芝麻油.  CN108634012A.

李莹. 纳豆激酶的基因工程制备[D]. 重庆师范大学, 2011.

董媛, and蔡美琴. 红曲非降脂作用及机制研究进展. 19(1), (2011)：59-62.