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2013/11/4 10:37
导语：近期有媒体报道市场上发现有被“催熟染色”的赣南脐橙售卖，江西赣州市相关部门组织了排查。据人民网报道，11月2日，赣州市召开新闻发布会，通报了脐橙果品安全有关情况。经查，“染色橙”仅是个别不法经销商的行为，数量极少。赣州没有发现用苏丹红染色脐橙的违法犯罪行为。(苏丹红：一种化学染色剂，可致癌。)
据通报，赣州市在全市范围内，对产地脐橙加工情况进行全面排查。截至10月31日，全市共出动执法人员710余人次，检查脐橙果品加工企业212家，发现和查处了3家疑似染色的加工企业，并予停产，相关样品已送检。销毁早采脐橙青果1万公斤左右。
赣州副市长刘建平刘建平说，从目前查处的情况来看：一是涉及的数量极少。二是涉及经销商极少，仅是个别不法经销商的行为。三是违法地点区内区外都有。从检测情况看，赣州没有发现用苏丹红染色的违法犯罪行为。
据南方周末网10月29日报道，近日有媒体报道称：9月底就开始售卖的黄澄澄的赣南脐橙都是经过“催熟染色”。为了卖相好，甚至有不法商贩用“苏丹红”做染色剂。有媒体把经过赣州的加工厂染色的脐橙拿去检测，在果皮上都检测出含有苏丹红2号。
广州疑似染色脐橙未检出苏丹红
综合《南方都市报》、中新网报道，作为赣南脐橙的主销区的广州日前疑似被检查出染色脐橙。
10月24日，江西赣州市安远县质监局在广州江南市场调查，认定该市场水果区六马路18、20两个档口销售染色江西脐橙，并将这一消息通知市场方。广州江南果蔬批发市场是当地最具规模的农产品批发市场，部分货源出口香港、澳门等地。
广州市农业局10月31日晚间对外称，广州农业部门已经对相关档口销售的脐橙进行抽样检测，未检出含有“苏丹红”。
华南植物研究所专门研究水果保鲜的屈红霞则说，橙子染色这种事，市民不用过于担忧，因为橙子皮厚，染色剂很难渗入果肉里对人的健康造成危害。屈红霞表示，橙子自然生长中会因气候异常、营养元素缺乏、长势不均等问题出现着色不均现象，是正常的。至于果腊，屈红霞说，果腊的使用是国家标准中允许使用的，只要浓度合理、检测合格的就没有问题。
如何鉴别脐橙是否为催熟？
直接方法就是看橙蒂。若橙蒂是青绿色的，表示果实没有被催熟；若橙蒂干枯，且一触碰就容易掉落，则肯定是被催熟的。催熟的果皮有可能会出现色泽不均的现象。
如何鉴别脐橙是否为染色？
将橙子浸泡在温水中5分钟左右，取出后用纸巾擦拭，若纸巾上出现红色，则证明橙子被染色，如果橙蒂本身就是红色，说明橙子也经过染色。