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2013/9/17 10:14
导语：今年的月饼终于回归了平民价。近日，有媒体报道称，目前高档月饼滞销，超市中推出的月饼价格很亲民，有的9.8元/盒，有的19.8元/盒。中秋未到，往年“天价”的月饼价格变成“白菜价”，而导致这一现象的是近期出台的中秋禁令。
据了解，中央有关部门自去年颁布“八项规定”、“六项禁令”后，“厉行勤俭节约，制止奢侈浪费，严肃整治公款大吃大喝和公款旅游行为”成为了反腐工作中重要的一部分。而在中秋节来临之际，近期中央又提出：当前，要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风，过欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳接受记者采访时表示，天价月饼其实是因为添加了其他“贵重物品”，但随着监管力度的加大，月饼开始回归其本质，价格自然也不会太高。
与往年中秋不同的是，今年在超市等卖场很少见到千元以上的月饼。大多数月饼礼盒在几十元到五六百元之间，稻香村甚至推出了9.9元的月饼礼盒。一位月饼导购向记者表示，这是他经历过的销售最淡的中秋节，“现在在超市都不敢铺货太多”。
“稻香村的月饼最贵的是299元/盒，哈根达斯的最贵的是588元/盒，总体说，今年的月饼比往年便宜。”北京物美月饼区负责人对记者说。
同样，作为上市公司的湘鄂情、全聚德等，他们也有自己品牌的月饼，在今年，价格定的也不高。
不过，在距离中秋节10天的时间内，全聚德已经不再生产月饼，目前在售的是现有的产品。“以前有4种产品，最高的228元/盒，现在只剩下1种，价格在158元/盒。”全聚德双榆树店人员对记者表示，现在公司已经不再生产了。而湘鄂情人士也对记者表示，现在公司转型推出大众餐点，走亲民路线，因此，推出的月饼价格也很亲民。“我们的月饼都在自己的酒店中出售”。
据京东数据，从8月1日到现在，200元以下的月饼销售量占比近80%，同比去年有较大幅度提升，消费者选购月饼的包装也不再注重精美实木等奢华包装，而是逐步向经济环保的纸质包装转变。
月饼价格“退烧”，大闸蟹的价格也“冷静”了很多。记者了解到，各品牌的大闸蟹已经悄然打响了市场争夺战，其中最主要的方式还是通过预售蟹券来“促销”。
记者走访市内几家大闸蟹专卖店发现，虽然价格没有太明显的变化，但是销售市场却略显疲态，于是各商家都加大了促销力度，“买就送”成为今年大闸蟹促销的共同手段。由于今年南方持续高温，湖泊水位有所下降，水中生态环境有利于螃蟹的脱壳生长，今年大闸蟹长势不错，其品质比往年要好，但受高温影响，螃蟹死亡率有所增加，所以产量明显减少。尽管店内活动力度如此，但今年的销量不如去年，往年的不少大单，今年都大幅缩水，有的公司甚至取消了订购。
与大闸蟹专卖店相比，电商的“蟹战”更是如火如荼地进行着，包括淘宝、京东、天猫等，均推出了大闸蟹券，价格很是平易近人。除折扣在2至3折外，还有买就送，力度远超往年。记者在京东某品牌阳澄湖大闸蟹店看到，原价1098元的大闸蟹，现价仅199元，相当于1.8折，同时还有满99元送5元的优惠。
高毛利时代远去，对行业而言，是“挤泡沫”的阶段。对企业而言，暴利时代已经终结，商家都在观望中，做好打持久战的准备。为了削减成本，一些商家不得不大幅度裁员分流。不过从另一个角度看，这更是件好事。以前的暴利是建立在虚拟的基础上，建立在对社会风气、对企业精神、对企业运行能力不利的基础上。