2013/4/24 10:36

销售之伤顾客不信任,肉鸡产品销量减半

“你们这里卖的鸡胸鸡腿是那种‘速成鸡’吗?哪里生产的?”1月18日,在济南历下大润发超市,记者正欲跟销售员交流近期销售情况,一位年长的顾客首先指着柜台里的鸡腿肉发问。销售员苦笑了一下告诉对方,“超市销售的分割鸡和炸鸡腿等主要是来自各大型屠宰场的肉鸡,都是白羽肉鸡这个品种。超市也有三黄鸡、芦花鸡,价格要高出很多。”

销售员告诉记者,从媒体曝光那一天起,“速成鸡”一下子变得人尽皆知,同时也成了被问到最多的商品。尽管他们对这种肉鸡品种做了解释说明,顾客仍然是半信半疑。最严重的时候,销量降了一半多。

“不过,上月底影响最大,最近销售又反弹了。一是白羽肉鸡是主要品种,量大价廉；二是通过这件事消费者也多少认识了这个品种饲养的常识,不那么恐慌了。”她补充说。

“这次速生鸡曝光事件还在国际上引发了很大影响。是不是会影响出口,或者会不会增加检测项目,目前还很难说。”诸城外贸、九联等肉鸡出口型企业表达了对国外贸易的担忧。据了解,在当前国内肉类出口中,肉鸡产品占到80%以上。2012年1-11月份,我国禽产品出口额58.2亿美元,同比增加8.8%。如果外商压减进口量或者增加检测项目,对国内企业来讲不是减少出口就是增加出口成本。而山东是全国最大的肉鸡养殖大省,同时也是出口大省,山东肉鸡出口占全国2/3以上,国际市场稍有风吹草动,首先受影响的便是山东。

消费之伤行情暴涨暴跌,半年恐难趋稳

“这件事对行业的影响不亚于乳业的三聚氰胺事件,企业损失肯定很大。这里面虽然有因媒体报道放大问题的因素,但也暴露了肉鸡行业发展中积累的问题。偶然之中有必然,是坏事也是好事,正好可以促使整个行业转型升级。”1月15日的座谈会上,省畜牧局副局长、省畜牧协会会长张洪本表示。

相关企业告诉记者,刚曝光的一段时间,市面上产品销量下挫严重,最近销售已经开始回暖了。

“商品毛鸡很快反弹了,养殖生产还在低谷。这就很可怕。这意味着养殖锐减不久之后,会在产销之间留下一个巨大的空当,鸡养得少了,但人们对肉的消费总量不会有大的变化,供求关系失衡后势必会造成鸡肉价格暴涨暴跌,同时还可能影响到猪肉市场。”作为长期研究禽类产供销市场的专业人士,省畜牧兽医信息中心肉禽产品分析师刘伊革向记者表达了他的担忧。

刘伊革表示,由于风波并未完全平息,未来是继续探底还是持续回升仍很难说,至少整个上半年国内肉鸡业动荡格局不会改变。行情暴涨暴跌,眼下受损失的是养殖业,最终为此埋单的还是消费者。尤其需要注意的是,当行情出现大涨时,一些不懂技术的人也会加入养殖行业,在缺乏规范的业态中,由于不懂行情或追求短期经济利益,各种违规养殖现象又将抬头。

有关人士表示,就像三聚氰胺事件伤害的不仅是中国乳品业,也同时带来洋奶粉的大肆入侵,如果肉鸡业出事后,国外肉鸡产品借机进入,最终埋单的也是消费者。

原文地址：hthttp://finance.china.com.cn/moneychina/roll/20130124/630001.shtml