除食品添加剂超标、菌落总数超标等常规问题外，近日省质监局公布的2012年第12批次食品生产省级监督抽查结果堪忧：常德“秦人村”擂茶被抽检出强致癌物黄曲霉素B1超标65倍，澧县三级精炼棉籽油苯并（a）芘超标，另外还有酱卤猪肝、酱板鱼等无机砷超标，儿童膨化食品铝超标等共计112批次食品不合格。对此，省质监局已责令市州各局对问题食品进行追查，对相关企业进行严厉处罚。

      记者查看不合格名单发现，除食品质量黑榜常客的湘味熟食小鱼仔镉超标、饮用水菌落总数超标外，常德市桃源县陬市天利食品厂生产的秦人村擂茶被抽检出黄曲霉素B1严重超标，标准值应≤5μg/kg，但该厂2012年10月9日生产的该批次擂茶，其黄曲霉素B1的实测值为318μg/kg。

此外，湖南省王饺儿食品工业有限公司生产的酱卤猪肝、汉寿县目平湖食品有限责任公司生产的散装酱板鱼被抽检出无机砷超标。张家界辉云旅游商贸有限公司生产的“黄狮寨”野山菌被抽检出总砷超标、张家界农家食品有限公司生产的“索溪”野生松茸菌被抽检出总砷、总汞超标。

在对长沙市的相关食品抽检中，本次主要暴露的问题是食品添加剂滥用。如浏阳市李玲食品调料厂生产的料酒被抽检出不得添加的甜蜜素，长沙市雨花区宏发长炒货加工厂的西瓜子被抽检出糖精钠超标，望城潇湘华成食品厂生产的老婆饼中添加了不能添加的柠檬黄、日落黄。

       记者还发现，在本次抽检中，针对儿童消费市场的膨化食品频频被抽检出铝超标。如衡阳市石鼓区百氏得食品厂生产的三批次膨化食品坯料被抽检出铝超标，岳阳平江县天天喜食品厂生产的“鲲乐”、平江县陈宇食品厂生产的“海绵宝宝”、平江县猛哥食品厂生产的“猪猪侠”湘味面粉熟食均被抽检出铝超标。