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宫学斌:从养殖到餐桌都要有据可查

2012/5/1 16:01

从养殖到餐桌全程监管

“除了加强政府监管以外,我们还要在生猪屠宰、配送,再到卖场等方面加强全程监管。”宫学斌建议,有关部门应通过控制总量、优化布局、依法建设屠宰场点,推动企业升级等措施,提高生猪屠宰加工行业整体水平。对资质不达标、不合格的,应坚决取缔。

“从养殖到餐桌,每个环节的监管都不应该疏漏。”宫学斌说,应开发由生猪屠宰、配送中心、大卖场、集贸市场、团购信息等子系统组成的追溯系统,做到从生猪进入屠宰厂到肉品流通各个环节都得到有效监管,实现从养殖到餐桌的全程溯源,消费者可凭零售凭证,通过追溯系统查到所购肉品的零售信息,一旦发现质量安全存在问题,就可以环环追溯。

五年内跻身世界名牌

宫学斌表示,做全球化市场,实现“世界龙大龙大世界”的目标是企业不懈的追求。在未来发展中,龙大集团将继续加大投入,以食品精、深加工为支柱,其它多种行业并存,不断提升核心竞争力。

据介绍,从2005年起,集团每年总体投资规模达到2亿元以上。资金主要投向种植、养殖、食品加工等,通过实施有机种植、有机养殖、有机加工一体化发展,努力实现公司有机蔬菜、有机肉食品和有机调理食品整体出口目

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