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王岐山谈食品安全连称很不好意思

2012/5/1 16:01

食品出问题很不好意思

王岐山说,中国共产党下大功夫解决了饱的问题,这么多人口能解决温饱、能脱贫,应该说这是对全人类的贡献。

“结果现在很惭愧啊,刚吃饱,就出现了食品安全的问题。很不好意思,这件事情我们很不好意思。”王岐山说,现在好东西多得很,吃起来却有点不大放心。现在已经不是说有没有吃、够不够吃、有没有花样,而是怎么吃才能放心的问题,“越白的面还越不踏实,亮晶晶的大米也不踏实”。

他表示,食品安全本来是地方负责制,但在国务院开会的时候,高度重视这个问题,后来就成立了国务院食品安全委员会”。“说句实话,我们的工作业绩很大,但离人民群众的要求也很大。以至于这个问题,我有时想起来都觉得没和人民群众、没和消费者讲清楚。”

问题关键在于食品源头

说到食品安全,王岐山还举了总理以及他的亲身经历。“那天总理去河南回来跟我说,到农民家里去,老太太捧出来一捧花生,说总理你吃,你放心地吃吧,这是我们自己家吃的,我们自个种的。”王岐山说,这种事情已经不新鲜了,他到北京郊区去,郊区农民自己吃的菜也是单种的。

“这个问题全部归到农业部,农业部也解决不了,关键是食品源的问题。说真的,从党中央领导到国务院领导,到各地方领导,到省里的各个部门,说起这个食品安全问题,没有不重视的,没有不知道的。”王岐山说,“但是说句实话,这件事情的解决将是长期的”。

日常保障能否也像奥运

“食品安全的问题现在很难办啊,上面我们开会,下面还有个食品办不断地发文件,真正到了基层,到了县或者区,质检还有几个人啊?”说到这里,他朝山东省省委书记姜异康转过脸去,说:“异康同志,是不是?工商还有点人,食品药监局还有人吗?这些事情真靠监管,就在菜摊上,就在米市里,就在饭馆里。”

王岐山说,他当北京市市长时,每年全国两会的时候陪着书记检查,从食堂检查到卧室和洗手间,食堂一直检查到源头。“你们吃的饭菜从哪来、在哪加工、怎么运输到了食堂,都要弄清,这是我们两会的保障,必修课。”他开玩笑地对台下的代表说,聪明点的代表宁可在这儿多吃点饭,在其他饭馆可没有这样的水平了。

他表示,像奥运会、世博会、亚运会的这些保障都是毫无疑问的,“但是我们的日常生活呢,能不能做到?这些问题应该去研究”。

谈政府改革

部门间要搭把手莫推诿

针对政府工作报告提出要“不断加强政府自身的改革建设”,王岐山说,政府在自身的建设中,有几个问题需要特别注意,“情况要明、数字要准、责任要清,这也是我个人在工作中的体会”。

他说,现在政府工作很大的问题,是数字不准、信手拈来、随口就说,数字准不准是个大问题。“在现阶段,有些问题你不可能要求做到非常之准,但起码你要做到七八不离十、八九不离十,但有些部门弄个五六不离十或者四五不离十,那就影响到数、影响到信。”

“说到责任,现在我们有多少部门在推诿扯皮。”王岐山说,世界上不可能找到一个部门没有重叠或者交叉,古往今来不存在,它必有相互的重叠和交叉。问题就是要搭把手,不要推诿,这也关系到作风要正的问题,最后工作要实。“说千道万,最终还是办实事,最终还是落实、落实、再落实。”王岐山说,他第一次来北京市是在非典期间,“当时胡总书记给我和刘淇的话是要‘落实、落实、再落实’,后来到了国务院也经常听到这些话。但有了上述前提,才能真正落实”。

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