客户端
美食天下

资讯

资讯 聚焦
您的位置美食天下 > 资讯 > 食品行业 > 正文

熊胆真的“不可替代”吗?

2012/5/1 16:01

传统医学:熊胆完全可以被替代

即使在中国传统医学的范畴之内,作为一味中药的熊胆也是完全可以被替代的。

熊胆曾经是一种较为少见的动物性药材。“物以稀为贵”,它被一些谋利者强附出许多“神奇”的效果,并声称它的作用是无可取代的。事实上,熊胆只是一味普通的中药。在中国传统医学的实际操作中,它能被许多中草药和合成药物所替代。正如全国老中医药专家学术经验继承指导老师、中国药膳研究长务学术部部长刘正才此前接受《新京报•新知周刊》采访时所说,现有的、甚至是寻常的中草药材就可以替代熊胆的功效。比如清热解毒,野菊花、金银花的功效反而比熊胆好;而熊胆清肝明目的功效,也逊色于龙胆草、栀子。

谣言粉碎机检索文献发现,还有一些学者进行过中草药替代熊胆的正式研究。香港大学中医药学院就曾致力于寻找熊胆的中草药替代品。他们选择了黄连,并对其功效进行了一些临床观察和实验室验证,初步证明其替代熊胆是可行的。此外,也有关于黄芩可替代熊胆抗炎作用的研究。还有一些研究将中药中的熊胆替换成猪胆、兔胆或是合成熊去氧胆酸,通过动物试验验证的药理活性往往差别不大。在一项用合成品替代熊胆的研究中,含有合成品的药物甚至退热效果稍好于含有熊胆的药物。

更重要的是,中国传统医药界一般认为,良好的配伍远胜吹嘘单味药物的神奇功能。与商家的宣传相反,熊胆在中医药中的使用并不广泛。在接受《新京报》采访时,刘正才也强调,在中医的《黄帝内经》、《伤寒论》等四大中医经典中,没有一个药方提到了熊胆,“这就表明,熊胆可用可不用。”

结论:谣言粉碎。 从现代医学的角度来说,熊胆的主要有效成分是熊去氧胆酸,该成分可以通过合成获得。与天然品相比,合成品纯度更高,具有明显优势;即使以传统医学的角度而言,其清热解毒、清肝明目等效用,更可以以其他草药来替代之。

最受欢迎的家常菜

更多