2012/5/1 15:53

嘉豪，调出饮食健康新时代
    
笔者从国内最早开发鸡汁产品的广东嘉豪食品公司了解到，作为第四代营养调味品，鸡汁则可谓货真价实的鸡肉，原汁原味的鸡汤。

据悉，该公司目前针对普通家庭推出的嘉豪鸡汁，是将传统炖煮的鸡汤营养精华和风味物质浓缩而成，即便是对做饭一窍不通的现代白领，也能在鸡汁的帮助下，成为厨房高手。嘉豪鸡汁用法简单，只需一小勺，往菜肴里滴几滴，提鲜效果非常好。拿嘉豪鸡汁做汤，汤色清澈，无沉淀物，稀释比例1:40。比粉状调味品更快速溶解于菜肴中，瞬间提鲜，不会发生糊锅现象。它原汁原味，口感更鲜美，可替代味精、鸡精、鸡粉的调味使用。

中国传统的烹饪如煲汤，必须要长时间高温炖煮，而在高温下像味精、鸡精等产品就会产生对人体有害的物质，嘉豪公司采用的酶解抽提技术，不但保证鸡汁富含多种人体所需氨基酸和浓香骨油，更可以用于炖煮的底汤、火锅、干锅、煲仔等菜式烹饪，而且嘉豪鸡汁，不仅使用方便快捷，只需在出锅前加入适量调味，更可使菜肴原汁原味，口感与营养都非常丰富。这才真正是来自企业科技的力量带给消费者实实在在的利益。

正如嘉豪公司负责人所言，中华美食博大精深，只有不断创新，才能为大众创造更加健康美好的饮食文化生活。嘉豪食品10年磨一剑，通过企业的科技进步和产品创新推出的嘉豪鸡汁，期望能给千家万户调出新的好生活。

正所谓“厨房无小事”，因为厨房关系到我们的胃口和身体健康；而看似小小的鸡汁，却让我们体会到美味与营养并存的快乐烹饪，作为鸡汁调味料国家行业标准起草单位之一，嘉豪公司无疑为消费者开启了一个饮食健康的新时代

图2（产品图）

小贴士：嘉豪美味菜谱

鸡汁蛋炒饭 吃出新风味

原料：鲜虾仁30克，米饭350克，鸡蛋2个，新鲜迷迭香叶8克。

调料：嘉豪鸡汁3克，橄榄油8克，盐，食用油适量。

做法：

1、将鸡蛋打好，迷迭香叶切碎。

2、把鲜虾仁用温油滑制八成熟，起锅待用。

3、锅留底油，下迷迭香炒香，加进鸡蛋和米饭，炒至饭粒松散，用嘉豪鸡汁和盐调味，放入虾仁，滴入橄榄油翻炒至均匀即可。

特点：虾仁细嫩而鲜香，这款海鲜炒饭因为添加了嘉豪鸡汁，口感鲜甜，底味鲜淳，风味尤佳。