2012/5/1 15:34

来自消费者的抵制

尽管人类在克隆技术方面的探索已有70年的历史，但这项技术至今仍不能说已经成熟。因此全球各地仍有很多人对食用克隆家畜的肉、奶制品充满了疑虑，特别是抵制克隆动物的人士和消费者组织对这些产品表示坚决反对。

意大利中小农场主协会会长塞尔吉奥?马里尼指出，欧盟食品安全局的报告让人感到，克隆动物的肉和奶制品将会马上端上人们的餐桌。他说：“我们将立即采取行动，以阻止这一荒诞的现实发生在我们的生活中”。比利时影响较大的“购物测试”消费者协会说：我们坚决反对食用克隆食品，决不允许这种妖术般的东西在我们这里出现。

考虑到欧盟内部反对克隆食品的呼声，欧盟委员会在本月14日公布对安全的新型食品在欧盟内部市场销售的法规修改建议时，特意与欧盟食品安全局有争议的立场拉开了距离。该委员会的发言人尼娜?芭芭杜拉姬女士指出：欧盟食品安全局公布的只是一个有关克隆食品安全问题的“最初报告”，该机构将在2月25日前同欧盟成员国进行广泛磋商，“我们期待着其最后的报告”。芭芭杜拉姬女士还说，欧盟委员会将通过其下属的官方民意调查机构“欧洲晴雨表”，广泛调查欧盟成员国居民对克隆食品的看法，然后根据调查的结果和科学的论证，在今年5月份提出最后的意见。

有关专家认为，随着科技的不断进步，克隆食品也将会像转基因食品一样，逐步进入食物流通领域。目前世界各国应当考虑的是如何应对克隆食品的发展趋势，以确保消费者的知情权和克隆食品的安全性。

克隆食品，离我们到底有多远

欧美的态度如此坚决，克隆动物食品时代是否即将到来？目前看来，下结论可能为时尚早。

首先，并不是所有克隆动物的安全问题都搞清楚了。美药管局说，克隆的牛、猪和山羊及它们的后代均可安全食用，但对克隆绵羊等其他克隆动物，现在还不足以得出结论。欧洲食品安全局上周末公布的初步报告也只是认为，就食品安全而言，克隆动物和传统培育的动物之间“不大可能存在差异”，“克隆动物不会造成环境影响”。

其次，克隆动物食品成本高。一般情况下，一头克隆动物的售价介于一万至两万美元之间，不是普通消费者所能接受的。一些生产商之所以愿意引入克隆技术，是因为这种技术能迅速扩大同基因型的优良种群，比如，用克隆技术培育产奶量更高的奶牛。因此，进入市场的将主要是用克隆动物的后代制造的产品，而非用克隆动物本身制造的产品。专家认为，从用克隆技术培育优良动物品种到它们大批量繁殖后代，这一过程可能需要几年时间。

第三，克隆动物品质并非比其母本动物更好。克隆动物与母本动物就像双胞胎，没有谁优谁劣之说，也就是说，克隆动物食品并不比母本动物食品的品质更好。这与基因工程不一样，基因工程可以通过修改、增加或删除一些基因来改变物种特性。此外，现有的克隆技术尚不完善，使得克隆动物还普遍存在发育缺陷、畸形和早衰等问题。

第四，有关行业还没有做好销售准备。美国最大的肉制品企业泰森食品公司表示“还没有计划购买克隆动物”。美国猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司则发表声明说，克隆是个“相对新”的技术，目前不打算使用克隆动物。事实上，自2001年以来，除了生物技术企业态度积极外，美国食品生产界一直“自愿性禁止”销售克隆动物食品。美药管局透露，美农业部将召集相关单位，商讨下一步如何做。

第五，消费者需要时间适应。克隆动物食品的安全性与消费者的接受度不一定能画上等号。比如，部分欧洲人一直对克隆动物食品甚至转基因食品抱有怀疑态度。法国上周宣布暂停种植MON810型转基因玉米，就是一个最好的例证。这种疑虑会对美国造成一些影响，因为美国出产的6%的牛肉和16%的猪肉用于出口。

许多市场人士相信，克隆动物食品出现在商店货架上不过是个时间问题。正如美国“公共利益科学中心”在其声明中所言，也许多数消费者现在绝不食用克隆动物的一块肉，但这些克隆动物最终肯定会成为“人类食品供应的一小部分”。