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2012/5/1 16:09
经验·嘉兴
嘉兴市率先多元化开发利用地沟油，已经走在了全省的前列。
东江能源是全省第一家开发利用地沟油的企业，嘉兴市区70%的地沟油和周边100公里范围内的大多数地沟油，在东江能源得到再生，变成了新能源生物柴油。
公开报道显示，这家公司去年共消化处理地沟油3万吨，制造生物柴油2.6万多吨，实现销售收入近2亿元。全国生产生物柴油的企业共4家，50%的产量出自东江能源，国内的《中国生物柴油生产建厂标准》是由东江能源牵头主导起草的。
地沟油除了用来制造生物柴油，嘉善宏粮油脂化工有限公司还将其转化成硬脂酸、沥青等工业原料，销往马来西亚、印度尼西亚等国家。其地沟油来源，主要是嘉善各大企业、宾馆、学校食堂。
经验·宁波
2006年12月1日，《宁波市餐厨垃圾管理办法》实施。至今，全市已累计处理餐厨废弃物30万吨。
在收运和处置方面，宁波已有80%的餐饮单位签订了委托收运合同，产生的餐厨垃圾由4家专业企业集中收运，日收集量达230吨，其中厨余废弃物交由1家专业处置公司处理，废弃食用油脂交由其他3家企业处理，主要产品为有机肥、工业油脂原料和沼气。
宁波市未开征生活垃圾处理费，餐厨垃圾收运费则按每吨35元向产生单位收取，再由宁波市财政给予一定的转运和处置经费补贴。
经验·诸暨
诸暨市为了创建卫生城市，去年开始管控地沟油，探索出一种有效的管控模式。由政府出钱，为200平方米以上的餐饮单位建了隔油池，引进油脂加工企业，食安办、环保局、环卫、工商等多个管理地沟油的单位联合发通知，让餐饮企业、食堂等将地沟油交给正规的油脂加工企业回收。
兴绿油脂有限公司是诸暨市地沟油处理的试点。总经理杨建国说，经过加工，他的产品是以地沟油为原料，做成纺织助剂、橡胶助剂、塑料添加剂等。
是不是没有政府补贴，地沟油回收加工企业活得不好，转向利润最大化的食品油领域？油脂企业和环保部门明确表示，这个行业利润还可以，关键是要达到一定量。比如，杨建国现在每年是700吨，就有利可图了。
每天产生500吨餐厨废弃物 现在还没有设立管理地沟油的机构
今年年初，省政府将“年内制定出台市级餐厨废弃物管理实施办法”纳入2011年度食品安全工作目标管理责任书。
九三学社台州市委员会联合台州市食品药品安全委员会办公室成立课题组，用2个月时间，在8月形成了台州市餐厨废弃物管理工作的调研报告，初步拟定了餐厨废弃物管理办法。
昨天，课题组相关负责人说，这个报告是为台州市政府加强餐厨废弃物管理工作决策提供参考。
2006年，台州曾查办过地沟油大案，最早意识到地沟油回流到普通餐桌，案子当年被列为全国十大食品案件之首。
经常出现争抢废弃油脂来源
报告认为，台州市的生活垃圾处置由建设(环卫)部门主管，实行公益服务性收费，但未将餐厨废弃物纳入管理范围，存在监管盲区，基本处于无序状态。
餐厨垃圾遵循“地下平衡系统”，流向养殖业、废弃油脂回收企业及其他渠道。由于缺少管理，经常出现争抢废弃油脂来源的情况。
台州有6家废弃食用油回收利用企业，其中2家还没有投产，与油脂回收企业签订收购协议的多数为大中型餐饮服务单位，约450家，油脂回收总产能每年达800多吨，收集范围只覆盖了台州市区、临海、温岭和三门。
小型餐饮企业的液体餐厨废弃物往往被个体小作坊收集，流向非法提炼窝点。
尚未设立管理地沟油的机构
生活垃圾通常是焚烧填埋，餐厨废弃物水分含量高达80%-90%，和其他垃圾一起焚烧，不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求，反而会致使焚烧炉燃烧不充分而产生二噁英，如果进行填埋处理，易造成地下水的严重污染，因此餐厨废弃物应该单独处理。
课题组负责人说，建设部有《城市生活垃圾管理办法》，规定了餐厨垃圾由环卫部门管理，但台州市是全省唯一未设立环境卫生管理机构的城市。作为主管全市生活垃圾管理的台州市建设规划局未设立环卫处，行政管理编制不足，导致对餐厨废弃物管理存在盲区。
台州市食安办的工作人员说：“治本还得靠建设局从源头治理，让餐厨垃圾有合理去处，否则最后污染到食品领域，食安办去管，只能是治标了。”
调研·台州
每天产生500吨餐厨废弃物
台州还没有对每日产生的餐厨废弃物数量进行统计，按照同类城市城镇人口每人每天产生0.1至0.15公斤的量计算，台州330万城镇人口每天约产生300至500吨的餐厨废弃物。其中，台州市区105万人口每天约产生105至120吨。据都市快报 记者 孙自鸣
(浙江在线)