2012/5/1 16:07

金锣集团相关负责人告诉记者，金锣特色的全生态产业链，主要体现在三个方面：首先，在饲料。金锣集团独创添加大豆肽（植物蛋白）高蛋白饲料，确保了饲料中各种非天然成分的零添加，使得肉制品更加天然、营养。

其次，是养殖，计划投资20亿元在沂蒙山区建立了十几所规模化养殖场，逐步实现集饲料加工、种猪繁育、商品猪育养以及建立“公司+农户”于一体的 “标准化、集约化、科学化“的规模化养殖体系。

再次，在生产加工环节，金锣从日本、德国、美国等国家引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，形成从屠宰、分割到加工生产的安全链接。最后，通过建立完善的冷链物流和检验检疫体系，构建起一条完整的全产业链模式。

从国外肉制品行业的发展进程，我们不难发现，规模化养殖是构建全产业链的基础与方向。面对这一趋势，金锣集团自2008年起，在现有的养殖场基础上，投资了近20亿元，已经修建了12座养猪场，同时预计2到3年内还将多建10座，以期未来达到每年向公司供应200到250万头商品猪的能力。

金锣集团牧业公司负责人表示：金锣集团的全产业链独具金锣特色，在产业链纵向延伸的同时又进一步进行科技创新，实现横向延展。在饲料研发方向，我们拥有一座年产18万吨的饲料厂，饲料80%用于自用，随着未来产业链的发展，还将兴建一座饲料厂，这样无论从数量上还是肉源质量上，金锣集团都可以保证我们的产品是主动的，可控的。

因为有路而宽阔，在市场不断细分、消费观念日趋成熟的今天，金锣集团依托全产业链的探索与发展，将对整个行业的维护和推动起到了积极作用。