2012/5/1 16:04

想卖添加剂得在执照中单独申请

另外记者还了解到，在以往食品添加剂的销售是被包含在食品经营范围中的，也就是说只要你的经营范围内有食品这一项，那么你就可以销售食品添加剂了。而根据新的规定，食品添加剂的销售已经被单列成为单项单独管理，如果你想销售食品添加剂的话，那么就得向工商部门单独进行申请。

葛伟向记者介绍说，食品添加剂的销售，将被单独作为一种经营范围列在营业执照上，凡是在营业执照中的经营范围项目中，没有标注“食品添加剂”许可的，那么相关商户就没有资格搭售或叫卖食品添加剂。

葛伟同时向记者透露，他们正尝试着建立电脑联网制度，设立工商管理监控网，所有商家食品添加剂的进货和售出信息都将纳入电子监控系统，进出货物都将实时体现在电脑上，来去行踪一目了然。

对话专营店老板

食品添加剂频频被曝光后来买的人没几个了

杨金发是在白云亭批发市场专门经营食品添加剂的，对于食品添加剂的管理新规定，杨老板给记者道出了心里话。

记者：现在的食品添加剂销售的情况如何？

杨金发：以前我每天能卖5000元左右，现在一天只能卖两三千元，其实我卖了这么多年了，我就感觉食品添加剂本身并没问题，都是被他们非食品添加物、滥用食品添加剂给害了。

记者：你这里最好卖的都是哪些食品添加剂？

杨金发：卖得最多的是用于肉制品加工的食品添加剂，主要是为了增加香味，便于保存等。比如，用于增香的“乙基麦芽酚”需求量就比较大，做卤菜猪头肉的，里面一般都用这种食品添加剂。卖的时候，我都会跟客户交代，100公斤肉类中最多添加量不能超过25克。

记者：客户主要都是哪些人？

杨金发：主要是做食品添加剂批发生意，来买的主要是做餐饮的、食品加工企业等，也有个人来买的，但量比较小。

记者：市场上的食品添加剂主要都来自哪里？

杨金发：山东和广东的相对比较多，南京也有，但比较少。