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2012/5/1 16:17
中国网4月23日讯 (记者 蓝宇) 据媒体报道，近日，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。雀巢、亨氏等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及薯片、速溶咖啡和薄脆饼干等。就此，雀巢中国区新闻发言人何彤23日接受中国网财经中心记者采访时表示，雀巢产品是符合标准、安全的，国内销售的雀巢金牌咖啡也都是从日本进口，而非英国。
雀巢两款咖啡被检出含致癌物丙烯酰胺
《法制晚报》23日报道称，英国食物标准局近日对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告。其中包括雀巢的两款产品：金牌风味冻干低咖啡因速溶咖啡和雀巢金牌风味冻干速溶咖啡。
研究显示，煎炸或烘烤含有淀粉质的食物，例如马铃薯和谷类食物，会产生偏高的丙烯酰胺。世卫组织的专家指出，丙烯酰胺已被证实与多种癌症有关联，包括肠癌、膀胱癌、肾病，并有可能导致不孕和丧失肌肉控制。2002年，科学家得知特定食物中存在该化学物质，从那时起便开始催促食品行业降低含量。
但是检测证实，包括薯片、即饮咖啡、面包、饼干、油炸土豆片、早餐麦片、幼儿食品在内的多款食品中的丙烯酰胺含量并未降低。
报道称，英国食物标准局表示，这些产品对公众不形成任何实时风险，民众无须改变饮食习惯。但长时间的摄取可能会增加患癌风险，因此要求食品公司减少丙烯酰胺含量。
雀巢公司称产品符合标准，国内所售产品非英国进口
雀巢中国区新闻发言人何彤23日就此问题接受中国网财经中心记者采访时称，雀巢的产品是符合标准，安全的，而目前国内销售的雀巢金牌咖啡也是从日本进口，而非英国。
何彤说，“丙烯酰胺在食品加工过程中普遍存在，国际上没有有关丙烯酰胺含量的标准。而英国食物标准局也表示没必要恐慌，没必要更改饮食习惯。”她还表示，如果公司有进一步的声明会及时发布。