2012/5/1 16:12

即便是对于同一产区、同一地块出产的同一款酒，不同年份的气候差异亦决定了葡萄质量的差异，最终造就了不同年份葡萄酒的差异。2008年对全球葡萄酒业来说是值得庆贺的一年，从葡萄酒圣地的法国波尔多产区，到中信国安葡萄酒业葡萄基地所在的新疆天山北麓，北纬44度都诞生了令人惊喜的葡萄酒。

葡萄酒年份由天定，因地异

业内人士认为，一瓶好葡萄酒的背后，应该是一段“天人合一”的完美身世。影响葡萄酒年份的主要因素是产区当年的天气状况，太干燥或太潮湿，过冷或过热，以及冰雹霜冻都会影响葡萄的生长。即便天如人愿，一切都很完美，结果也不一定是完美的。因此，谈到葡萄酒年份的时候总会和某一特定的产区联系在一起。

2008年，上天给予位于北纬44度葡萄酒黄金产区的波尔多右岸与新疆天山北麓以同样的恩宠。葡萄酒大师理查德（Richard Bampfield）评价波尔多右岸的葡萄酒：“08年的葡萄经历了艰难的生长季节，酿出的酒非常有潜力。”而在同一纬度上，天山北麓产区当年的气候条件更是无可复制：夏季高温少雨，昼夜温差大、光热资源丰富，园区年日照时数达2900小时以上，葡萄生长期及成熟期4-9月份日照时间长达1870小时以上，近乎无病虫害的自然气候条件，使得红葡萄含糖量最高可达 260 g/L以上，葡萄糖酸比协调，着色极佳，富含丰富优质单宁、多酚、花色苷等风味物质，确保了优良葡萄酒的品质。

2008年，一扫葡萄酒业略显平淡的十年，在让波尔多继续酿造珍品的同时，也让中国葡萄酒酿造出传奇：中信国安葡萄酒业的尼雅2008年份赤霞珠干红葡萄酒，100%选取2008年天山北麓小产地生态葡园中十二年黄金树龄的赤霞珠，严苛限产700桶传世珍酿，成为中国第一款真正意义上的年份酒。

年份酒增值速度远超黄金

卓越的品质亦使得优质年份酒具有无限的增值可能。英国一家投资公司的调查显示：对6种主要投资项目在过去30年来的累计回报率作出统计，结果显示：钻石的涨幅为1.49倍，黄金1.68倍，优质葡萄酒则是37.69倍。可见在投资市场中，优质年份酒增值的速度远超黄金、古玩，成为最具潜力的投资对象之一。

风靡之下，年份酒的世界版图也在悄然变化，除却在投资领域占大头的旧世界名酒，一些新的、还未被热炒却同样潜力巨大的优质葡萄酒也渐渐进入到投资家的视野。以尼雅08年份酒为例，它追随欧洲葡萄酒的生产理念，精选风土条件独特的小产区葡萄园，同时延请国外名师精心酿制，无疑具有长期保存升值价值，受到全球葡萄酒投资家的青睐。

此外，年份酒不光在品质上体现着她独特的身价，同时也因为它本身的年份，而具备了一种特殊的纪念价值。葡萄酒爱好者可以用自己喜欢的好酒为某个特殊时刻做标记：

——甜蜜新婚，收藏一桶同年份的好酒，在30年后庆祝珍珠婚的时候刚好用；

——为爱子庆生，藏上几瓶今年两瓶装（MAGNUM）的佳酿，等儿子成年礼那年刚好适饮。

固有或增值的属性，以及市场的日趋成熟，使得年份酒已经成为中国葡萄酒市场的一个热点和趋势。尽管在那些老牌的欧洲名酒前，以中信国安葡萄酒业为代表的国产年份酒还略显青涩，但其身上所蕴藏的潜力会使它们迸发出无限的能量。正如好酒需要时间的沉淀一样，假以时日，这些小毛孩也会像它们的外国前辈一样，成长为伟岸、俊美的青年。