客户端
2012/5/1 16:08
在与超市沟通，尽快恢复家乐浓汤宝上架
新快报记者 张潇 陆琨倩 实习生 邓雅倩
“可能含有”的标签标注将“家乐”浓汤宝推上了风口浪尖。昨日记者调查中发现，广州已有超市将相关产品下架等待处理。不过，联合利华方面向记者透露，公司昨日已收到了国家食品质量监督检测中心出具的标签认定报告，其食品标签符合规定。“目前我们在与超市方面进行沟通，（下架）只是短期影响。”联合利华副总裁曾锡文向新快报记者表示。
权威检测称“合格”
日前，有媒体报道贵阳市工商局要求当地超市对联合利华旗下的“家乐”浓汤宝相关产品予以下架，因浓汤宝在新包装上配料表中标注“可能含有”字样，不符合《食品安全法》和《预包装食品标签通则》。
联合利华则解释称，“据国际惯例，包装上采用‘配料中含有’和‘可能含有’的方式来表达致敏物质信息的提示，旨在负责任地提示消费者有关致敏的可能性。此标注也符合我国新颁布的《预包装食品标签通则》（以下简称《通则》）中对于食品中致敏物质标识的规定。”
根据《通则》规定，小麦、黑麦、虾、龙虾、蟹、蛋类、花生、大豆制品等产品，可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。此外，如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加以提示。
昨日，联合利华方面再次发布声明，称已将此情况报告给国家卫生部、国家质量监督检验检疫总局和国家工商总局，并按照要求和程序规定，将浓汤宝产品标签送交国家级权威检测机构国家食品质量监督检验中心进行判定，该中心的结论是：“经检验，标签一项符合GB7718-2004《预包装食品标签通则》、《国家质量监督检验检疫总局关于修改〈食品标识管理规定〉的决定（总局2009年第123号令）》。”
“可能含有”旨在提示过敏源
据记者了解，虽然《通则》在明年4月20日才开始正式实施，但在此之前政府鼓励并允许食品企业执行新标准。对此，曾锡文也坦言，“过敏源提示在国内目前还没有要求，而欧盟是要求的。浓汤宝在几十个国家销售，所以按最严格的要求执行。纷纷攘攘十几天，等于进行关于食品过敏源的大型消费者教育，也是值得的。”
对此，科普作家、《吃的真相》作者、科学松鼠会会员云无心也在微博上表示，“‘可能含有’的这些成分是过敏源。在美国过敏源是强制标注的。有的食品配方中不含，但加工设备中可能残留（同一设备会用于其他食品）。厂家不能保证不含有，可选择志愿标注‘可能含有（这些过敏源）’。这应该是对消费者负责和厂家的自我保护。随着中国食物过敏越来越受关注，这一做法其实值得引进。”
不过，也有消费者向记者表示，“可能含有”的标注容易让人误解，“如果能同时列名‘为防止过敏’等字样会更清晰。”
广州有超市下架浓汤宝
记者昨日走访了广州各大超市，好又多、百佳等超市都有“家乐”浓汤宝全系列产品在售。在其清汤汤底、菇菌汤底等产品的配料说明末尾，均注明有“可能含有”字样。以其“清汤汤底”为例，标注有“配料中含有小麦、大豆、鸡蛋、奶制品，可能含有鱼”。而在广州员村的家乐福门店，则只有“老母鸡汤”和“猪骨”两类产品在售。对此，家乐福方面确认，目前已“下架了部分标签存在不清晰的单品”。
对此，曾锡文向记者表示，此次下架是部分超市在看到媒体报道后，出于谨慎考虑而做的处理。目前，公司已经在与超市进行沟通，（下架）只是短期影响。家乐福方面也回应称，将在接到正式的通知后恢复产品上架。
相关链接
“可能含有”标注很常见
记者在广州各大超市走访时发现，在配料表中标明“可能含有”的并非只有“家乐”浓汤宝旗下产品，在冰淇淋、巧克力等产品中也大量存在同类标注。例如，在天河好又多超市销售的五羊牌冰淇淋中，标价为15.30元的6支装蜜瓜口味甜筒雪糕配料表后就印有“可能含有微量芝麻”的字样。同样，在和路雪环球珍选系列之草莓迷情、可爱多巧克力蛋筒的产品说明上，也分别注有“可能含有微量小麦制品、蛋制品、大豆制品”、“可能含有微量花生和蛋制品”。此外，在德芙心印巧克力中标有“含有微量果仁成分”，而金帝榛子夹心巧克力中则有“可能含有微量杏仁成分”。