2012/5/1 16:04

到3月底，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可证重新审核工作结束，云南省46家乳制品生产企业仅有14家取得生产许可证。对于没有获得许可证的企业来说，4月1日零时是生死大限。但对于七彩云乳业股份有限公司董事长莫春良来说，这却是一个难得的机遇。不过机遇的背后，却是乳企精细化发展的新时期。

重获“准生证”前景无限

去年9月，国务院办公厅发出了《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》(国办发〔2010〕42号)，由工信部、国家发展改革委、质检总局三部委牵头进行乳品行业项目(企业)审查清理及生产许可证重新审核工作。通过重新审核的企业，方可继续生产销售乳制品及婴幼儿配方乳粉。这对于乳制品企业来说，就是一次生死考验，如果通不过考核就意味着将从这个市场上消失。

“全国1176家乳制品企业，一下淘汰了533家，对于整个行业来说就是一次重新洗牌。”莫春良很庆幸有这样的一次行业洗牌，因为他所带领的七彩云乳业股份有限公司，在这次洗礼中脱颖而出，成为重获“准生证”的14家云南乳企之一。

据了解，新细则对乳制品的生产场所、生产设备及设备布局都提出了要求，同时要求乳企要有自检设备，对食品添加剂、三聚氰胺等60余项指标进行自检。完善的检测设备建设，对于乳制品市场来说无疑是一次进步，但具体到每个企业，却是背后巨大的技改支出。莫春良告诉记者，从车间技改到化验仪器升级，“七彩云”总共投入了近800万元。“800万元的资金筹措的确有压力，但想要占领市场，提升产品质量是唯一的出路。”莫春良说。

起步时牛奶白送都没人要

对于重获“准生证”的莫春良来说，企业未来发展路线清晰可见。但对于2005年刚刚起步时的他来说，却远没有如今这般轻车熟路。

随着大量国企开始改制，当年的雪兰、前进等乳企退出了部分技术骨干。由于原本也在国企工作过的莫春良与这些技术骨干有过来往，于是一帮人聚在一起商量抓住机会创立一个新的乳企品牌。2005年，一切就绪，印着“七彩云牛”商标的牛奶终于在当年的11月13日正式生产上市。