2012/5/1 15:54

中秋在即，吃惯了蛋黄、肉类月饼的厦门市民，开始喜欢清甜爽口的水果月饼。不过记者昨日了解到，市场上的不少“水果月饼”里并没有水果，而是用冬瓜蓉加上水果香精制成。

配料中不见鲜果

在嘉禾路一家大卖场，各种月饼开始热卖。当记者询问有没有水果月饼时，促销员说有。然而记者仔细看月饼馅配料时，促销员忙改口说：这是水果味月饼。

“水果月饼”与“水果味月饼”，一字之差，含义却大不一样。知情人士介绍，水果味月饼只是带有哈密瓜、苹果、凤梨、橙等味道的香精，里面根本没有鲜果。

实际上，即使标注的是“水果月饼”，也不一定有水果。在吕厝附近的一家面包连锁店内，一盒月饼有4个共240克，每盒售价32元。记者注意到，店员介绍的其中一盒水果月饼名为“热岛凤梨”，配料是冬蓉、葡萄糖、麦芽糊精、植物油（转基因），还有食品添加剂脱氢乙酸钠、凤梨色素、凤梨香精，就是没有凤梨鲜果。另一种名为“金香哈密瓜”的水果月饼也是一样，配料为冬蓉、转基因植物油以及哈密瓜色素、哈密瓜香精等食品添加剂。包装盒上还标明，“热岛凤梨”和“金香哈密瓜”的主料含量“冬蓉”都大于或等于64%。

记者通过网络查询得知，所谓“冬蓉”馅，是以糖冬瓜为主料，将糖冬瓜绞成糊状，与其他原料混匀而成的馅料。从字面看，只有冬瓜，没有水果。

多数消费者被误导

知情人士透露，之所以用冬瓜替代水果，是因为冬瓜能提取纤维，无味，适合加工成月饼馅。另外，冬瓜便宜，能降低成本。但据介绍，根据中国食品馅料的要求，只有月饼的成分中鲜果的含量达到25%以上，才能叫做水果月饼，而达不到标准的，叫做水果味月饼。

记者昨日随机采访了10位市民，有9位市民都认为，“水果月饼”与“水果味月饼”只是叫法不一样，没什么区别。一些消费者表示，购买时很容易被包装上的“水果”二字所误导，很难分辨真伪。在我市的不少卖场，只要是带水果味的月饼，月饼促销员都介绍说，这是“水果月饼”。

【提醒】

市消保会：

买月饼要看成分

厦门市消费者权益保护委员会维权部负责人陈雪芳说，如果把水果味月饼叫成水果月饼，存在误导消费者和虚假广告嫌疑，如果此类月饼在包装上标明含水果馅，则涉嫌欺诈。

市消保会提醒消费者，如果想购买真正的水果馅月饼，一定要查看月饼包装上的配料表里是否有水果成分。