客户端
美食天下

资讯

资讯 聚焦
您的位置美食天下 > 资讯 > 食品行业 > 正文

保鲜膜以后不能“一包到底”了 新标准9月1实施

2012/5/1 15:54

新标准9月1日正式实施,标贴警示语规范食品“贴身衣物”

轻轻一撕简单一包,便可保持食物的新鲜,轻薄透明的保鲜膜为保存食物带来极大的便利。然而,目前市场上销售的各种保鲜膜标识混乱,很多消费者不知道如何正确选购和使用,因此埋下了健康隐患。针对这种情况,国家质检总局和国家标准委联合发布了国家强制性新标准《食品用塑料自粘保鲜膜》,该标准将于今年9月1日正式实施。

市质监局标准化信息中心的专家介绍,依据新标准,保鲜膜应标识产品的材质或种类、氧气透过率、二氧化碳透过率、透湿量及净卷重的公称值;保鲜膜应标有“食品用”字样;对于聚氯乙烯自粘保鲜膜(PVC)应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等使用警示语;如保鲜膜可用于微波炉加热使用,除“可微波炉使用”标识外、还需注明加热方式及最高耐温温度。昨日,记者走访了几家大型超市,发现部分品牌的新包装产品已提早上市,而未标示警示语的旧包装产品正在逐步退出市场。

在随机采访消费者的过程中记者发现,很多人对于保鲜膜还存在使用误区。专家提醒,保鲜膜的种类不同,适用范围也不同,认清它们的“面目”,才能正确使用。

小贴士

保鲜膜的分类

PE膜

主要用于食品包装,它的防潮性、透气性好,适于包装短期存放的花生、饼干、新鲜果蔬、冷冻食品等,在超市采购的半成品都用的这种包装。但它阻气性较差,不宜用来包装对阻气性特别是阻氧要求较高的油脂类等食品;

PVC膜

只能有限使用,可以用来包装蔬菜等,不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,且不得微波加热、不得高温使用;

PVDC膜

用于包装熟食、火腿等,它的成本高,因此市面上较少。

最受欢迎的家常菜

更多