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二千份菜品接受卫生审查

2012/5/1 15:40

奥帆委昨天召开的奥帆赛、残奥帆赛医疗卫生保障工作情况新闻发布会上了解到,针对可能发生的突发事件,卫生部门组织开展了四大类共29次应急演练,实行24小时行政值班制度,各医疗卫生应急力量在赛事期间24小时备勤待命,确保各种突发事件的及时、有效处置。

在食品安全方面,我市将保障区域划分为四级:奥帆场馆、签约酒店为一级区域,其周边1000米范围内为二级区域,特色餐饮街区、旅游景点、窗口单位等为三级区域,其他监管单位为四级区域,并按区域划片包干,责任到人。对一级区域实行驻点监管,组建了57人的奥帆基地和签约酒店保障团队,对33处餐饮场所全方位监管。

省卫生厅对青岛市餐饮卫生和公共卫生给予积极支持,专门从全省各地调集100名卫生监督执法人员和20名卫生监督志愿者,携带10部车辆将于7月20日赶赴我市支援卫生监督工作。

为了保证餐饮安全,卫生部门建立了奥帆赛菜谱卫生审查制度,对10余批次、2000余份菜品进行了审查。

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