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德国鸡33天速成之旅

2012/5/1 16:44

核心提示:前不久传出的“毒饲料”风波,将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上了风口浪尖。在德国,现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业,与此同时,一只鸡只需33天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。

默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。

洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。

在养殖行业内,没有哪一种动物会像鸡一样,在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。

在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里,放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙的盒子,是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后,会随即被丢进传送带,运往处理厂。

但是总有那么几个落后者,当其他新生儿已经被运上传送带之时,它们还在蛋壳里挣扎。工人们有时候会耐心等上一段时间,好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来,但是耐心也是有限的,如果小鸡迟迟不能破壳而出,那么它们便会被重新放回孵化器中,和鸡蛋碎壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类,被丢进另外一条传送带上。即使此时有小鸡奇迹般从蛋壳中钻出来,但也为时已晚,等待它们的将是传送带另一头的研磨机。

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