2014/11/6 15:03

不仅如此，在皮尔・卡丹的运营下，马克西姆发展成为一个综合性的品牌，旗下业务涉及餐饮、住宿、服装、商场等领域，曾是轰动世界的潮流品牌之一。在皮尔・卡丹的授权下，马克西姆餐厅逐步在世界各地开业，一度在8个国家拥有12家餐厅。

品牌未来发展存疑

据马克西姆崇文门店相关负责人介绍，马克西姆1983年进入中国，首家店在崇文门开业。然而随着马克西姆餐厅在华关店消息的传出，马克西姆的未来发展方向也引发了人们的各种猜测。据马克西姆餐厅内部人员表示，皮尔・卡丹目前已经90多岁，随着年龄的增长，恐已无力继续进行品牌的维护和管理，收回在中国除崇文门店之外的餐饮品牌授权，可能是其有意收缩相关业务。作为目前惟一被保留的马克西姆崇文门店，单春卫介绍，与皮尔・卡丹最新签订的合同有效期是五年，即2018年之后马克西姆的品牌是继续使用还是选择更名，目前还都是未知数。参与合同签订的一位负责人表示，签订合同时皮尔・卡丹曾戏言“不知道还能不能活到五年之后”。

不过也有业内人士认为，收回马克西姆或是皮尔・卡丹出于出售马克西姆的考量。2011年，曾有消息表示，皮尔・卡丹有意出售马克西姆餐厅，估价10亿欧元，而截至目前，并未传出相关企业或个人有收购意向。

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