2018/6/25 17:44

注意饮食可养肝

上述说到熬夜容易伤肝，中医认为，食疗可以有效养肝护肝，下面推荐几种：

1、香菇木耳蒸鸡

材料：鸡腿，干香菇，干燥压缩木耳适量，姜，青葱各一块，料酒，酱油，蚝油，细砂糖，盐，玉米淀粉适量。

功效：取一只干净的碗，放入料酒、酱油、耗油、糖、盐，淀粉和清水搅匀待用。木耳、香菇泡开切丝，鸡肉切丁，切适当姜丝备用。取一个大碗，倒入肌肉和姜丝以及倒入调好的料汁，腌制15分钟，加入切好的木耳丝和香菇丝放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

2、韭菜炒豆干丝

材料：豆干丝，韭菜段，辣椒丝少许，蒜末，水少许，盐，鸡粉，酱油，香油。

做法：韭菜切断，分开韭菜白与韭菜绿，热锅倒油，先把豆干丝煸炒出香味，之后加入韭白、蒜末、辣椒丝炒香，最后把韭菜绿部分倒入炒熟，适当调味。

仔姜XO酱焖水鸭

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